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應用科學類  >  化學工業  >  食品化學工業;營養化學工業  >  
   系統號碼796825
   書刊名不可思議的料理科學 : 從科學角度切入美味的原因, 淺顯易懂, 可以自己實驗的工具書
   主要著者平松サリー
   其他著者蔡婷朱
   出版項臺中市 : 晨星發行, 2019[民108]
   索書號463.034 853
   ISBN978-986-443-835-8
   標題食品科學
科學實驗
   叢書名知的!.食品; 153
   
    
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 資料類型狀態應還日期預約人數館藏地索書號條碼號
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463.034 853 2019C416374

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