English Version
館藏查詢
他校館藏
  
館藏記錄   ‧   詳細格式   ‧   引用格式   ‧   機讀格式                加入標記   ‧   列印本頁                    
應用科學類  >  化學工業  >  食品化學工業；營養化學工業  >  釀造醱酵工業；飲料製造工業  >  
   系統號碼807447
   書刊名発酵的科學 : 微生物如何創造美味的秘密與發酵的基礎科學知識全解析
   主要著者中島春紫著
   其他著者洪潔欣譯
   出版項臺中市 : 晨星， 2020.10
   索書號463.8 8674
   ISBN978-986-5529-62-8
   標題醱酵工業
食品工業
食品微生物
   叢書名知的!; 173
   
    
   分享▼ 
網站搜尋           

　資料類型狀態應還日期預約人數館藏地索書號條碼號
找書圖書在架上0總館
中文圖書區 Shelf		463.8 8674 2020C417856

內容簡介請利用網站搜尋，連結內容簡介

讀者書評
尚無書評，
  
Copyright © 2007 元智大學(Yuan Ze University) ‧ 桃園縣中壢市 320 遠東路135號 ‧ (03)4638800