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應用科學類  >  化學工業  >  食品化學工業;營養化學工業  >  
   系統號碼831093
   書刊名爭議的美味 : 鵝肝與食物政治學
   主要著者德蘇榭(DeSoucey, Michaela)著
   其他著者王凌緯
   出版項新北市 : 八旗, 2020[民109]
   索書號463 8583
   ISBN978-957-8654-69-3
   標題食品工業
食物
政治社會學
   
    
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 資料類型狀態應還日期預約人數館藏地索書號條碼號
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463 8583 2020C419902

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