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叢集結果： 出版年 資料類型 主題分類  
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序號書刊名著者出版年索書號館藏地書目類型
1臺灣麵粉工業發展史 : 臺灣區麵粉工業同業公會七十週年紀念 = The development of Taiwan Flour-Milling Industry : Taiwan Flour Mills Association 70th anniversary /賴信真2022439.21
8363 2022		總館
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2起司品味圖鑑 : 一生必吃一次的101種起司陳韾儀2022439.613
8745		總館
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3臺灣茶葉感官品評實作手冊行政院農業委員會茶業改良場著2021439.4
8758		總館
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4伊比利火腿的一切 : 從產地、氣候、小農文化、工藝製程到飲食搭配，完全解析伊比利火腿的美味祕密陳又瑜2021439.6121
8775		總館
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5與酵母共舞 : 跟著火頭工了解發酵的科學原理,做出屬於你的創意麵包吳家麟2021439.21
8864		總館
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6天然發酵研究室 : 自養自製優格和克菲爾實用指南與食譜應用 : 成功學會71種世界傳統發酵乳、植物奶、乳酪,與奶油等腸道保健超級食物考德威爾(Caldwell, Gianaclis)作2021439.613
8453		總館
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7農產加工不只醬 : 開箱地方創生的風土WAY農村發展基金會2020439
8837		總館
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8探聞 龍潭个茶文化桃園市龍潭導覽協會等採訪2020439.4
8569		總館
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9世界起司圖鑑214款 : 國際級熟成師嚴選久田早苗監修2020439.613
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10麵的科學 : 粉末創造的豐富口感、香氣與美味山田昌治著2020439.21
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