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應用科學類  >  家政  >  飲食;烹飪  >  
   系統號碼799908
   書刊名吃,是一種公民行為 : 讓我們重新學會吃,一起用吃,改變世界 : 米其林3星主廚Alain Ducasse食物宣言
   主要著者杜卡斯(Ducasse, Alain)著
   其他著者勒古比(Regouby, Christian)著;王禕慈
   出版項臺北市 : 果力文化,漫遊者出版 : 大雁文化發行, 2020[民109]
   索書號427 8445
   ISBN978-986-97590-0-7
   標題杜卡斯
飲食
烹飪
   叢書名考現學; 13
   
    
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 資料類型狀態應還日期預約人數館藏地索書號條碼號
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427 8445 2020C417210

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