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應用科學類  >  家政  >  飲食;烹飪  >  食譜  >  
   系統號碼831080
   書刊名Brian Cuisine不萊嗯的麵包學 : 圖文詳盡的7萬字麵包科學知識、31道必學經典甜麵包、21款原創天然酵種歐陸麵包、8道私房抹醬、45支專業影音示範,烘焙新手以至麵包職人皆實用的必備工具書。
   主要著者Lin,Brian作.攝影
   出版項臺北市 : 朱雀文化, 2021[民110]
   索書號427.16 8384
   ISBN978-986-99736-0-1
   標題點心食譜
麵包
   叢書名Cook; 50201
   
    
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 資料類型狀態應還日期預約人數館藏地索書號條碼號
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427.16 8384 2021C419864

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