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應用科學類  >  農業  >  農業加工  >  
   系統號碼786616
   書刊名麵的科學 : 粉末創造的豐富口感、香氣與美味
   主要著者山田昌治
   其他著者吳佩俞
   出版項臺中市 : 晨星, 2020.03
   索書號439.21 8655
   ISBN978-986-443-972-0
   標題
食品加工
   
    
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 資料類型狀態應還日期預約人數館藏地索書號條碼號
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439.21 8655 2020C414683

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