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序號書刊名著者出版年索書號館藏地書目類型
1超簡單熱壓三明治 /小川糸 著2025427.14
8475
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2和菓子之心 : 三日月茶空間的上生菓子與茶菓子技藝美學 /楊裕明 著2024427.16
8635
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3古早味台式點心圖鑑 : 原型食材&糖製點心、麵粉類點心、涼水甜湯、冰品, 在地惜食智慧與手工氣味, 作夥呷點心! = Taiwanese street snacks /莊雅閔 著2024427.16
8547
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4古早味台式點心圖鑑 : 米製點心、澱粉類點心, 在地惜食智慧與手工氣味, 作夥呷點心! = Taiwanese street snacks /莊雅閔 著2024427.16
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5京都家滋味 : 春夏廚房歲時記秋山十三子著2023427.131
8965
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6醱酵食光 - 麴の味 : 集科學、知識、實作、食品與傳統工藝兼備的麴醱酵導引 /許嘉生2023427.1
8446
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7完美擺盤 : 163種裝飾手法、55道料理、725張圖解步驟,布局設計×色味搭配×菜單規劃,輕鬆營造Fine Dining精緻感諾克(Noack, Anke)2023427.1
835
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8迷人的發酵甜點 : 「檸檬與駱駝」烘焙坊的獨創配方兼子有希2023427.16
8644
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9甜點品味學 : 蛋糕、塔派、泡芙、可頌、馬卡龍……深入剖析五感體驗,學習多元風味的拆解與重組堤露(Thillou, Marion)2023427.16
874
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10上海日常旬味 : 小金處私廚的四季餐桌徐小萍著2023427.11
8546
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