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序號書刊名著者出版年索書號館藏地書目類型
1豆腐百珍 : 一百道江戶方法傳授的豆腐料理福田浩2017427.33
8353		通識教學部
研究室
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2蔬果歲時記焦桐2016427.07
854		中語系
系圖
通識教學部
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3烤雞的50道陰影 : 調味、綑綁、炙燒!令人回味無窮的絕妙雞肉食譜法勒(Fowler, F.L.)作2014427.221
826		通識教學部
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4四季江戶味 : 完本大江戶料理帖福田浩著2012427.131
8353		通識教學部
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5食物與廚藝 : 麵食.甜點.醬料.飮料馬基(McGee, Harold)著2010427
834		通識教學部
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6食物與廚藝 : 蔬.果.香料.穀物馬基(McGee, Harold)2009427
834		通識教學部
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7食物與廚藝 : 奶、蛋、肉、魚馬基(McGee, Harold)2009427
834		通識教學部
研究室
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