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應用科學類  >  化學工業  >  食品化學工業；營養化學工業  >  
   系統號碼760398
   書刊名口感科學 : 由食物質地解讀大腦到舌尖的風味之源(收錄50道無國界全方位料理)
   主要著者莫西森(Mouritsen, Ole G.)
   其他著者史帝貝克(Styrbæk, Klavs);王翎
   出版項臺北市 : 大寫出版 : 大雁發行， 2018[民107]
   索書號463 8847
   ISBN978-957-9689-22-9
   標題食品科學
食物
食譜
   叢書名Be Brilliant; HB0030;幸福感閱讀; HB0030
   
    
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　資料類型狀態應還日期預約人數館藏地索書號條碼號
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中文圖書區 Shelf		463 8847 2018C411023

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