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應用科學類  >  家政  >  飲食;烹飪  >  食品配合  >  
   系統號碼763680
   書刊名藥舖年代 : 從內單、北京烤鴨到紫雲膏,中藥房的時代故事與料理配方
   主要著者盧俊欽
   出版項臺北市 : 麥浩斯出版 : 家庭傳媒城邦分公司發行, 2019.06
   索書號427.61 8599
   ISBN978-986-408-496-8
   標題香料
食譜
   
    
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 資料類型狀態應還日期預約人數館藏地索書號條碼號
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427.61 8599 2019C411735

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