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應用科學類  >  家政  >  飲食；烹飪  >  
   系統號碼791199
   書刊名神經美食學 : 米其林主廚不告訴你的美味科學
   主要著者(Shepherd, Gordon M.)著
   其他著者許軒譯;翁紹庭
   出版項臺北市 : 五南， 2020.06
   索書號427 845
   ISBN978-957-763-992-9
   標題飲食
味覺生理
嗅覺生理
Taste-Physiological aspects
Smell-Physiological aspects
Flavor
   叢書名博雅文庫
   
    
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　資料類型狀態應還日期預約人數館藏地索書號條碼號
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中文圖書區 Shelf		427 845 2020C416751

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