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系統號碼
928967
書刊名
酒與鍊金術
:
啤酒、葡萄酒、威士忌、烈酒、雞尾酒如何從治療藥物變成心靈慰藉
主要著者
英格里胥
(English, Camper)
其他著者
柯松韻
出版項
臺北市 :
天培
, 2023.07
索書號
463.8
8845
ISBN
9786267276198
標題
酒
藥物治療
鍊金術
世界史
叢書名
Mirror
;
38
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463.8 8845 2023
C433034
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