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系統號碼
932399
書刊名
醱酵食光 - 麴の味 :
集科學、知識、實作、食品與傳統工藝兼備的麴醱酵導引 /
主要著者
許嘉生
出版項
臺北市 :
樂知事業有限公司,
2023.08.
索書號
427.1
8446
ISBN
9786269756407
標題
食譜
-lcstt.
發酵
-lcstt.
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427.1 8446 2023
C433528
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