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   系統號碼704303
   書刊名烘焙者的抉擇 : 世界頂尖烘豆師對談
   主要著者王詩如
   出版項臺北市 : 質人文化創意出版 ; 新北市 : 聯合發行, 2017.03
   索書號463.845 8426
   ISBN978-986-91124-6-8
   標題咖啡
   叢書名好飲貪食; 4
   
    
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 資料類型狀態應還日期預約人數館藏地索書號條碼號
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463.845 8426 2017C401686

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