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   系統號碼771848
   書刊名烹飪的科學 : 食品科學家的奶、蛋、肉、魚料理門道
   主要著者法里蒙(Farrimond, Stuart)
   其他著者張穎綺
   出版項新北市板橋區 : 楓葉社文化出版 ; 新北市中和區 : 商流文化總經銷， 2019[民108]
   索書號427 8258
   標題烹飪
食譜

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