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   系統號碼777376
   書刊名Cook, taste, learn : how the evolution of science transformed the art of cooking /
   主要著者Crosby, Guy, author.
   出版項New York : Columbia University Press, [2019]
   索書號TX645.C76 2019
   標題Cooking-Technique-History.
Gastronomy-History.
Chemistry, Technical-History.
Chemistry, Technical.-fast-(OCoLC)fst00853546
Cooking-Technique.-fast-(OCoLC)fst01864844

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