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   系統號碼831080
   書刊名Brian Cuisine不萊嗯的麵包學 : 圖文詳盡的7萬字麵包科學知識、31道必學經典甜麵包、21款原創天然酵種歐陸麵包、8道私房抹醬、45支專業影音示範,烘焙新手以至麵包職人皆實用的必備工具書。
   主要著者Lin,Brian作.攝影
   出版項臺北市 : 朱雀文化， 2021[民110]
   索書號427.16 8384
   標題點心食譜
麵包
   叢書名Cook; 50201

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