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出版年
資料類型
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2021(3)
2020(3)
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2012(3)
2011(1)
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1988(1)
1987(2)
1984(1)
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圖書(26)
應用科學類(27)
第 1 / 3 頁,共 27 筆
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序號
書刊名
著者
出版年
索書號
館藏地
書目類型
1
怪奇海產店 : 海島子民的海味新指南
黃之晹著
2022
427.25
8367
總館
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圖書
2
愛上雞胸肉的100道美味提案
周維民著
2021
427.221
8665
總館
中文圖書區
圖書
3
宜料理宜雞胸肉 : 雞柳、雞塊、雞丁、雞肉片、雞絞肉及雞皮的活用料理
宜手作著
2021
427.221
8376
總館
中文圖書區
圖書
4
億萬商機人造肉 : 從培養皿到餐桌, 席捲全球的未來飲食新革命!
帕迪(Prudy, Chase)
2021
427.2
858
總館
中文圖書區
圖書
5
Staub鑄鐵鍋料理全書 : 原汁原味肉料理不失敗
大橋由香
2020
427.2
8745
總館
中文圖書區
圖書
6
肉の料理科學 : 1000張分解圖!大廚不外傳的雞豬牛羊306個部位烹調密技,從選對肉到出好菜一本搞定!
朝日新聞出版著
2020
427.2
8454
總館
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圖書
7
究極燒肉技術教本 : 分切肉品步驟詳解,特調沾醬公開,燒炙技術,套餐的菜單規劃
旭屋出版編輯部編著
2020
427.2
8646
總館
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圖書
8
烤雞的50道陰影 : 調味、綑綁、炙燒!令人回味無窮的絕妙雞肉食譜
法勒(Fowler, F.L.)作
2014
427.221
826
通識教學部
研究室
總館
中文圖書區
圖書
9
牡蠣之書
費雪(Fisher, M. F. K. (Mary Frances Kennedy))著
2012
427.254
834
總館
中語專區
圖書
10
台灣魚達人帶你環島吃海鮮
李嘉亮
2012
427.252
8443
總館
中文圖書區
圖書
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