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應用科學類  >  家政  >  飲食;烹飪  >  食品配合  >  
   系統號碼829008
   書刊名食物風味搭配科學 : 3000種食材.270個食材風味輪.700個搭配表格,一萬種究極風味組合,世界頂尖主廚私藏的搭配聖經
   主要著者庫奎特(Coucquyt, Peter)
   其他著者.拉烏斯(Lahousse, Bernard);朗根畢克(Langenbick, Johan);洪慈敏
   出版項臺北市 : 采實文化, 2021.03
   索書號427.6 8445
   ISBN978-986-507-190-5
   標題食物
食譜
   
    
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 資料類型狀態應還日期預約人數館藏地索書號條碼號
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427.6 8445 2021C419508

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