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應用科學類  >  化學工業  >  食品化學工業；營養化學工業  >  釀造醱酵工業；飲料製造工業  >  
   系統號碼612230
   書刊名研究美食的人都該了解的釀知識
   主要著者曹健
   出版項臺北市 : 橘子， 2015.09
   索書號463.8 849
   ISBN9789863640721
   標題醱酵工業
食品工業
食品微生物
   
    
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　資料類型狀態應還日期預約人數館藏地索書號條碼號
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中文圖書區 Shelf		463.8 849 2015C385267

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